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¿Cómo usar en lugar de suero de leche?

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¿Cómo usar en lugar de suero de leche?
¿Cómo usar en lugar de suero de leche?

Video: ¿Cómo usar en lugar de suero de leche?

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Video: Recetas de Cocina, Como aprovechar el suero de leche. Usos del Suero de leche casero 2024, Mayo
Anonim

Resumen Una forma común de hacer un sustituto del suero de leche es agregar una sustancia ácida, generalmente jugo de limón, vinagre o crémor tártaro, a la leche. Como alternativa, puede usar yogur natural, crema agria, kéfir o suero de leche en polvo como sustituto.

¿Cuál es el mejor sustituto del suero de leche?

Los mejores sustitutos del suero de leche

  • Leche Acidificada. Agregue una cucharada de jugo de limón o vinagre blanco a una taza medidora de líquidos y agregue suficiente leche hasta que mida 1 taza. …
  • Yogur aguado. …
  • Crema agria aguada. …
  • Kéfir. …
  • Crema tártara y leche.

¿Cómo se prepara suero de leche con leche normal?

Simplemente combine la leche de su elección y vinagre o jugo de limón Puede hacer fácilmente que este suero de leche sea vegano/sin lácteos/sin frutos secos dependiendo de la leche que elija. La receta tal como está escrita produce 1 taza de suero de leche. La proporción básica es 1 cucharada de vinagre por 1 taza de leche; ver publicación para rendimientos alternativos.

¿Cómo sustituyo 2 tazas de suero de leche?

Si necesita 2 tazas de suero de leche, agregue 1 cucharada más 1 cucharadita de jugo de limón o vinagre a la leche Dos cucharadas no son necesarias. Revuelva 1/4 taza de leche en 3/4 taza de yogur natural para crear un sustituto de suero de leche muy espeso. Mezcle 1 taza de leche y 1 3/4 cucharadita de crémor tártaro.

¿Puedo usar leche en lugar de suero de leche para remojar el pollo?

No es absolutamente necesario, pero se recomienda para el pollo frito. El suero de leche imparte un buen sabor y ayuda a que el recubrimiento se adhiera al pollo. Si no tiene suero de leche a mano, sustitúyalo por yogur natural o leche, a la que se le ha agregado una pequeña cantidad de jugo de limón o vinagre (1 cucharadita por 1 taza de leche).

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