Una cucharada pequeña (2 cucharadas) de harina de maní es una buena fuente de folato, zinc y potasio y una excelente fuente de fibra, magnesio, fósforo y niacina (Base de datos nacional de nutrientes del USDA, 2009). … La harina de maní parcialmente desgrasada está disponible tanto para uso comercial como doméstico en una variedad de niveles de grasa y tueste.
¿La mantequilla de maní desgrasada es buena para ti?
La mantequilla de maní en polvo
PB2 es una alternativa baja en calorías y baja en grasa a la mantequilla de maní tradicional. Tiene un 85% menos de calorías provenientes de la grasa y puede ser una buena opción para personas con dietas restringidas en calorías. Contiene una pequeña cantidad de azúcar y sal añadidos, por lo que puede ser conveniente consumirlo con moderación.
¿Qué es la harina de maní desgrasada?
La
harina de maní se elabora a través de un proceso de moler maní tostado hasta obtener una pasta y luego presionarlos para extraer el aceite. A menudo se comercializa como "desgrasado" o "parcialmente desgrasado" y se vende en un frasco o bolsa de plástico.
¿PBfit es lo mismo que harina de maní?
La harina de cacahuete está hecha de cacahuetes secos tostados que se desgrasan parcialmente y luego se muelen hasta convertirlos en harina. … PB2 está hecho de harina de maní, azúcar y sal. La harina de maní es ligeramente más alta en calorías con 110 cal/4 cucharadas frente a PB2 que es 90 cal/4 cucharadas y es ligeramente más alta en grasas (35 g frente a 26 g).
¿Para qué se utiliza la harina de maní desgrasada?
La harina de maní desgrasada ha sido evaluada como: un aditivo para aumentar el contenido de proteínas de los alimentos como pan y otros productos horneados, macarrones, panqueques y pudines; un ex-tierno en carnes como pastel de carne y salchichas de Frankfurt; y una ayuda en la preparación de bebidas y helados similares a la leche descremada y con toda la grasa (grasa añadida).
